CCT CAFÉ INC.
Réserve Privée
CCTDIRECT INC. a démarré en 2008, avec l’achat de terres de café dites artisanales. C’était le début d’une belle aventure ! Depuis ce temps, nous avons bien évolué…
Dorénavant, c’est sous le nom de CCT CAFÉ INC. que vous pouvez nous retrouver avec nos deux marques de commerce : CHÂTEAU ANTIGUA et Castillo Suave. Ils sont maintenant commercialisés ici au Québec. Notre savoir-faire artisanal reste au cœur de nos priorités. Notre café est fraîchement torréfié directement sur nos plantations et nos grains sont soigneusement sélectionnés par notre équipe d’experts et de personnes passionnées directement sur place, afin d’offrir un café d’exception et de réserve privée.
La qualité de nos produits et le service doivent être irréprochables et respectée toutes les familles et leur environnement.
Devenir et faire profiter toutes les personnes pour qui le café de qualité est très important. Soucieux de la qualité de nos produits, nous attachons une grande importance aux commentaires de nos clients.
Nous nous plaçons comme fervents défenseurs de notre café de qualité supérieure afin de promouvoir une consommation responsable, respectueuse de la richesse de notre produit, du savoir-faire et du patrimoine culturel des communautés locales qui travaillent sur nos plantations.
Nous voulons devenir la première référence du Québec en tant qu’importateur de café torréfié sur place en faisant la promotion de notre café du terroir.
Il est important de mentionner qu’on ne peut évoquer le café sans la passion et le dévouement de nos équipes de professionnels et de nos artisans, qui souhaitent apporter le meilleur résultat à votre tasse.
Tout comme chaque terre donne son propre vin, chaque ferme produit son propre café, proposant ainsi aux consommateurs des caractéristiques uniques qu’on doit préserver.
Autrement dit, notre café est unique et est caractérisé par nos terres de culture. C’est pourquoi, aucun n’est égal à un autre.
Contrairement aux cafés commerciaux, notre café du terroir est un café d’origine unique qui exprime toute sa personnalité à travers ces arômes et ces saveurs complexes.
Acheter notre café du terroir, c’est faire le choix d’une qualité supérieure et contribuer aux maintiens des traditions familiales caféières qui travaillent leurs terres depuis des générations.
Ainsi, une petite partie de ce que paient les clients et consommateurs est destinée à l’amélioration de la qualité de vie des travailleurs et des communautés locales qui pour nous, sont prioritaires.
À la suite d’une profusion de demandes de notre café haut de gamme, CCT CAFÉ Inc. pourra offrir maintenant ces deux marques : CHÂTEAU ANTIGUA et Castillo Suave. Ils seront officiellement commercialisés au Québec!
Permettez-moi de partager avec vous, comment tout ceci a commencé :
Depuis plus de deux décennies, j’ai eu la chance de vivre directement en montagne avec des familles de caféiculteurs Colombiens, les vrais de vrai, comme on dit.
Possédant moi-même mes propres plantations, lorsque je retournais visiter ma famille au Québec, il m’arrivait fréquemment de ramener avec moi du café. Permettez-moi de vous dire que les réactions étaient fortes!
Oui je partageais avec des amis, notre café, mais aussi avec des connaisseurs spécialisés dans le domaine (sommelier du café ou « barista ») et tous ont été surpris sur la provenance de ce café si délicieux.
Plus de 100 ans d'Expérience
CCT CAFÉ INC. se concentre sur la qualité du produit et non sur le volume, sur une façon de faire depuis plus de 100 ans d’expérience. Il est toujours cultivé sur les mêmes terres ancestrales et sans aucun intermédiaire, ceci de la semence jusqu’à votre tasse de café.
Notre café possède une grande complexité aromatique, il est aujourd’hui considéré comme l’un des meilleurs cafés au monde. Il offre des arômes envoûtants, procure un goût en bouche sublime, une acidité bien balancée et une rondeur en équilibre parfait entre la force et la douceur.
Un Arôme Fascinant
Le vieil adage, l’essayer c’est l’adopté, semble à point pour décrire la réaction de ceux et celles qui ont eu le privilège de goûter à notre café. Initié ou non au café de grand cru, laissez-vous tenter et venez explorer de nouvelles saveurs et ainsi approfondir vos connaissances gustatives. Au simple geste de préparer votre tasse de café, vous serez surpris de constater un arôme envoûtant de café très puissant, flottant dans votre maisonnée.
A Vous de Goûter!
En conclusion, je vous recommande d’essayer notre café aux arômes et aux goûts floraux et fruités et ainsi découvrir de nouvelles saveurs. Il saura certainement vous surprendre et titiller votre palais et celui de vos convives.
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