CCT CAFÉ INC.

Réserve Privée

Richard Tremblay, président et fondateur de CCT CAFÉ/CCTDIRECT Inc., a démarré en 2008 avec l’achat de terres de café dites artisanales. Ce fut le début d’une belle aventure ! Depuis, nous avons beaucoup évolué…
Dorénavant, c’est sous le nom de CCT CAFÉ/CCTDIRECT Inc. que vous pouvez nous retrouver, avec nos deux marques de commerce: CHÂTEAU ANTIGUA et Castillo Suave. Celles-ci sont désormais commercialisées ici au Canada.
Notre savoir-faire artisanal demeure au cœur de nos priorités. Notre café est fraîchement torréfié directement sur nos plantations, et nos grains sont soigneusement sélectionnés par notre équipe d’experts et de passionnés, directement sur place, afin d’offrir un café d’exception et de réserve privée.
La qualité de nos produits ainsi que notre service doivent être irréprochables et respectueux de toutes les familles ainsi que de leur environnement.

Faire profiter toutes les personnes pour qui le café de qualité est très important. Soucieux de la qualité de nos produits, nous attachons une grande importance aux commentaires de nos clients.

Nous nous positionnons comme de fervents défenseurs de notre café de qualité supérieure, afin de promouvoir une consommation responsable, respectueuse de la richesse de notre produit, du savoir-faire et du patrimoine culturel des communautés locales qui travaillent sur nos plantations.

Nous souhaitons devenir la première référence au Canada en tant qu’importateur de café torréfié sur place, en faisant la promotion de notre café du terroir.

Il est important de mentionner qu’on ne peut évoquer le café sans la passion et le dévouement de nos équipes de professionnels et d’artisans, qui souhaitent apporter le meilleur résultat à votre tasse.

Tout comme chaque terre donne son propre vin, chaque ferme produit son propre café, offrant ainsi aux consommateurs des caractéristiques uniques qu’on doit préserver.

Ainsi, notre café se distingue par l’authenticité de nos terres et le savoir-faire de nos artisans. C’est cette singularité qui fait qu’aucun autre café n’égale le nôtre.

Contrairement aux cafés commerciaux, notre café du terroir est un café d’origine unique qui exprime toute sa personnalité à travers ses arômes et ses saveurs complexes.

Acheter notre café du terroir, c’est faire le choix d’une qualité supérieure et contribuer au maintien des traditions familiales caféières qui travaillent leurs terres depuis des générations.

Ainsi, une partie de ce que paient les clients et consommateurs est destinée à l’amélioration de la qualité de vie des travailleurs et des communautés locales qui, pour nous, sont prioritaires.

À la suite d’une profusion de demandes de notre café haut de gamme, CCTCAFÉ/CCTDIRECT Inc. pourra désormais offrir ces deux marques : CHÂTEAU ANTIGUA et Castillo Suave. Elles seront officiellement commercialisées au Canada!

Permettez-moi de partager avec vous comment tout ceci a commencé :

Depuis plus de deux décennies, j’ai eu la chance de vivre directement en montagne avec des familles de caféiculteurs Colombiens, les vrais de vrai, comme on dit.

Possédant moi-même mes propres plantations, lorsque je retournais visiter ma famille au Québec, il m’arrivait fréquemment de ramener du café avec moi. Permettez-moi de vous dire que les réactions étaient fortes !

Oui, je partageais notre café avec des amis, mais aussi avec des connaisseurs spécialisés dans le domaine (sommelier du café ou « barista »), et tous ont été surpris par la provenance de ce café si délicieux.

Plus de 100 ans d'Expérience

CCTCAFÉ/CCTDIRECT INC. se concentre sur la qualité du produit et non sur le volume, avec une méthode de travail qui repose sur plus de 100 ans d’expérience. Il est toujours cultivé sur les mêmes terres ancestrales et sans aucun intermédiaire, de la semence jusqu’à votre tasse de café.

Notre café possède une grande complexité aromatique et est aujourd’hui considéré comme l’un des meilleurs cafés au monde. Il offre des arômes envoûtants, procure un goût en bouche sublime, une acidité bien balancée et une rondeur parfaite, en équilibre entre la force et la douceur.

Un Arôme Fascinant

Le vieil adage « L’essayer, c’est l’adopter » semble parfaitement décrire la réaction de ceux et celles qui ont eu le privilège de goûter à notre café. Qu’ils soient initiés ou non au café de grand cru, laissez-vous tenter et venez explorer de nouvelles saveurs pour approfondir vos connaissances gustatives. Au simple geste de préparer votre tasse de café, vous serez surpris de constater un arôme envoûtant et puissant flottant dans votre maisonnée.

A Vous de Goûter!

En conclusion, je vous recommande d’essayer notre café aux arômes et aux goûts floraux et fruités et ainsi découvrir de nouvelles saveurs. Il saura certainement vous surprendre et titiller votre palais et celui de vos convives.

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